Mindeord om Alex Dubgaard
Lektor emeritus Alex Dubgaard er gået bort. Som en en af miljøøkonomiens fædre i Danmark, satte han markante spor inden for især værdisætning og…
Nyheder
Nyt om Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi
Mindre madspild: Butikkerne kan spare ved at give madvarer væk
Når supermarkeder vælger den rigtige strategi for overskudsmad, kan de både reducere madspild og forbedre bundlinjen. En analyse fra Københavns…
Danske virksomheder øger indsatsen mod skovrydning i globale værdikæder
Selvom EU’s afskovningsforordning (EUDR) er udskudt med et helt år, har den allerede sat gang i nye indkøbspolitikker, certificeringer og digitale…
Landbrugets Økonomi 2025: Et rekordår med en usikker fremtid
Et fremragende år drevet af husdyrproduktion og en god høst. Men begyndende prisfald og strammere politiske krav kan hurtigt skubbe til balancen.…
Vilde dyr splitter danskerne – men de fleste siger ’ja tak’ til kronhjorte og hegn
En ny, landsdækkende undersøgelse fra Københavns Universitet viser, at flertallet af danskerne gerne vil opleve flere store dyr i skovene. Og de…
Ny rapport undersøger dansk sojaimport og EU's skovrydningsforordning
Forskere fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi sætter fokus på de udfordringer, som Danmark står over for i forhold til import af soja, der…
Kirstine vinder SCIENCE Ph.d.-prisen
Kirstine Lund Christiansens ph.d.-afhandling udmærker sig ved høj akademisk kvalitet og betydelig samfundsmæssig relevans og har affødt banebrydende…
Internationalt konsortium vil omdanne CO₂ til mad
Forskere fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (IFRO) deltager i internationalt projekt, der skal omdanne CO₂ til fødevarer i anden fase af…
Farlig type salmonella er stadig ikke nedkæmpet i Danmark
Den smitsomme og multiresistente kvægsygdom Salmonella Dublin kan være dødelig for både mennesker og dyr og medfører desuden store tab for…
Ny institutleder på IFRO: ”Faglighed og fællesskab går hånd i hånd”
Per Svejstrup er fra 1. august 2025 ansat som institutleder på Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (IFRO). Den kommende leder træder ind i…
