Publikationer

På denne side har vi samlet et overblik over de publikatoiner, som Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi udgiver. 

Alle artikler, bøger, bogkapitler etc. som en IFRO-forsker har forfattet eller været medforfatter på, kan findes i systemet CURIS.

Hvis der er en publikation, som du ikke kan finde, eller der er en oplistet publikation, som du ikke kan hente, kan du enten henvende dig direkte til forfatteren eller til Geir Tveit, som måske kan hjælpe.

Seneste forskningsartikler

Se alle artikler fra de seneste 12 måneder (engelsk side)

IFRO-serier

IFRO udgiver en række publikationsserier, der nu kun udgives elektronisk.

  • Landbrugets Økonomi er en serie, der består af én årlig rapport på dansk.
  • Fiskeriets Økonomi er en serie, der består af én årlig rapport, som udgives på dansk med et engelsk resumé.
  • IFRO Rapport er en serie med et tydeligt anvendelsesorienteret fokus, hvor et samlet og selvstændigt forskningsarbejde præsenteres i videnskabelig form. De fleste rapporter er skrevet på dansk, men nogle er på engelsk.
  • IFRO Dokumentation indeholder dokumentation af metoder, modeller, begreber og rådata, som udvikles eller indsamles i forbindelse med forskning eller rekvirerede opgaver. Publikationerne er på enten dansk eller engelsk.
  • IFRO Udredning er en serie, der består af skriftlige resultater fra forskningsbaserede udredningsopgaver for den offentlige sektor. Oftest er sproget dansk, men nogle rapporter er skrevet på engelsk. 
  • IFRO Working Paper (går til engelsk side) består af manuskripter, som er på vej til publicering i fagfællebedømte tidsskrifter. Frem til 2012 blev publikationerne udgivet under navnet FOI Working Paper. Publikationerne er på engelsk og udgives også gennem RePEc (Research Papers in Economics) og EconStor.

Særlige publikationer

Fra tid til anden udgiver instituttet også - ofte i samarbejde med andre institutioner - specielle publikationer. Her finder du publikationer, hvor IFRO (eller FOI før 2013) er udgiver eller medudgiver, og som ikke indgår i en IFRO-serie.

Alle forfattere fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (IFRO) er fremhævede nedenfor.

Du kan finde deres medarbejderprofiler i Medarbejderlisten.

TitelForfatterUdgivelsesår
Styrkelse af grisenes velfærd gennem
markedsdrevne initiativer		red: Tove Christensen, Peter Sandøe2020
GDPR for Researchers
General Data Protection Regulation		Lene Stevner, Peter Sandøe2018
Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksportred: Tove Christensen og Peter Sandøe2018
+10 mio. tons planen (Danish)
Muligheder for en øget dansk produktion af bæredygtig biomasse til bioraffinaderier		red.: Morten Gylling, Uffe Jørgensen, Niclas Scott Bentsen, Claus Felby, Vivian Kvist Johannsen2012
The +10 million tonnes study (English)
Increasing the sustainable production of biomass for biorefineries		red.: Morten Gylling, Uffe Jørgensen, Niclas Scott Bentsen, Claus Felby, Vivian Kvist Johannsen2012
Økologiske fødevarer- hvor bevæger forbrugerne sig hen?red.: Geir Tveit & Peter Sandøe2011
Earth on Fire: Climate change from a philosophical and ethical perspectivered.: Mickey Gjerris, Christian Gamborg, Jørgen E. Olesen & Jakob Wolf2009
Fremtidens fødevaresikkerhed- nye veje mod sikrere kød i Danmarkred.: Hanne Rosenquist, Peter Sandøe, Geir Tveit, Anne Wingstrand & Søren Aabo2009

Undervisningsudgivelser

Her kan du finde forskellige materialer, som er udgivet af Institut for Fødevare-og Ressourceøkonomi og udarbejdet i forbindelse med instituttets undervisning.