Om instituttet

Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi er et samfundsvidenskabeligt institut, der foretager uafhængig forskning på højeste niveau inden for brugen af og beskyttelsen af miljø og naturressourcer, landbrug, skovbrug, fiskeri, fødevarer, forbrugeradfærd og udvikling.

Vi udfører forskningsbaseret undervisning, forskningsbaseret rådgivning og formidler forskningsbaseret viden til samfundet.

Som et bredt samfundsvidenskabeligt institut bedriver vi tværvidenskabelig forskning inden for de ovennævnte områder med det formål at bidrage til løsningen af komplekse samfundsudfordringer i Danmark og resten af verden. Dette sker ofte i samarbejde med danske og internationale universiteter, virksomheder og organisationer.